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彩民之家 莲子中含有丰富的钙、铁等矿物质和维生素

作者:admin 文章来源:本站原创 发布时间:2020-10-06 点击数:

秋天,莲子和它是绝配,鲜香粉糯,营养滋补不上火,现在吃正当季。中秋国庆回家肯定没少吃鸡鸭肉了,尤其是家人自己散养的土鸡肉,又香又营养,在外边买的鸡肉永远吃不出这个味道。入秋后进补吃鸡肉也再合适不过了,我们全家人都很爱吃鸡肉,特别是节假日家人聚餐,总是少不了鸡肉身影,正所谓“无鸡不成席”,秋季进补吃鸡肉也比起吃牛羊肉更实惠多了,而且老妈自己在农场我们家吃鸡肉一般都是做的白切鸡,吃多了偶然也想要换换口味,最近家人就爱上了我做的莲子冬菇焖鸡,鸡肉搭配刚上市的新鲜莲子一起焖,鲜香粉糯,营养滋补好吃还不会上火,也是别有一番风味呢。

秋天也是吃莲子的时令季节,平常我们吃到的莲子大多都是晒干的,秋天新鲜的莲子开始上市了,价格也实惠很多,莲子的口感粉糯,带有它特殊的清甜口感,摇钱树论坛。营养价值也很丰富,莲子中含有丰富的钙、铁等矿物质和维生素,具有养心安神、滋养身体的功效,秋天进补适当的吃一些莲子对身体健康是很有好处的。莲子性平味甘,搭配鸡肉一起焖,荤素搭配营养更全面的同时,还滋补不上火,食材营养之间的融合做到的取长补短。

莲子焖鸡肉的做法也是非常简单的,鸡肉用的是家里自己养的土鸡,加入配料提前腌制入味,然后下锅煸炒,加入莲子一起,加入少许的清水焖一下,这样焖出来的鸡肉鲜香,莲子粉糯,味道超赞的。新鲜莲子在烹饪前需要先将莲子芯去掉,以免影响口感。配料可以根据个人口味来搭配,这里就用生抽和蚝油简单调味一下,也可以根据个人喜好,搭配豆瓣酱、沙茶酱等自己喜好的酱料一起焖,味道也是超赞的。我们全家人都很喜欢鸡肉这个做法,吃腻了白切鸡的做法,尝试一下这个做法也是很不错的。秋天,吃牛羊肉不如多吃它,便宜又营养,香港摇钱树论坛198222,焖一焖特鲜,人人吃得起。接下来一起来看看详细做法吧。